Brasseur(se) Polyvant(e)

  • Saint-Ouen-L'aumône
  • CDI
  • Date de début : 01 novembre 2025
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À propos

Jeune fabricant français de boissons, Appie & Cie propose des alternatives artisanales aux principales boissons des cartes de cafés.

Nous produisons et commercialisons une gamme complète de cidres frais parfaits pour l’apéro (sous la marque APPIE), de sodas plus gourmands que sucrés (sous la marque MONA) et de bières crafts (sous la marque BAPBAP et HUBSTER)

Notre outil de production flambant neuf est installé sur 2000m2 en bordure de l’Oise à Saint Ouen l'Aumône à proximité directe de Paris. Il est doté d’une belle cidrerie, d’une brasserie de 40HL ainsi que d’une limonaderie nous permettant de réaliser sur un site unique l’ensemble des gammes (cidres, bières et sodas) que cela soit en bouteille ou en fût.

Nos bureaux sont quant à eux situés au métro Carrefour Pleyel / Mairie de St Ouen (ligne 13 / 14) dans un bel espace partagé de 500m2 avec terrasse et BBQ pour l'été.

Descriptif du poste

Dans le cadre de la forte croissance d’Appie & Cie et de l’entrée récente de la marque BAPBAP dans notre portefeuille, nous sommes à la recherche d’un·e brasseur·se polyvalent(e), pour renforcer notre équipe de production. Vous participerez à la fabrication et au conditionnement de nos bières, mais aussi de nos cidres et sodas artisanaux.

Polyvalent(e) et curieux(se), vous serez amené(e) à intervenir aussi bien sur les étapes de brassage que sur les lignes de conditionnement.

Missions principales :

  • Préparation des brassages, suivi des fermentations, suivi qualité en cuve, suivi de la centrifugation.

  • Remplissage rigoureux des fiches process.

  • Participation à la recherche et développement de la brasserie, notamment à la création de recettes éphémères.

  • Polyvalence sur le conditionnement : bouteilles et fûts (40 kg).

  • Participer à la mise en route, aux réglages et aux changements de formats des machines.

  • Tu veilleras à la bonne tenue de ton espace de travail, ainsi qu’au nettoyage et à la désinfection des équipements (CIP).

Profil recherché

  • Intérêt marqué pour le monde de la bière, du cidre et des boissons artisanales.

  • Première expérience en brasserie ou en production agroalimentaire appréciée (mais pas obligatoire).

  • Rigueur, sens de l’organisation et goût du travail en équipe.

  • Curiosité technique et envie d’apprendre (formation interne assurée).

  • Respect strict des consignes d’hygiène et de sécurité.

  • Conditions de travail

    • Poste polyvalent entre brassage et conditionnement.
    • Formation interne assurée sur les équipements spécifiques (dont le flash pasteurisateur).
    • Travail en équipe, avec possibilité d’autonomie progressive selon l’expérience acquise.
    • Horaires jusqu'a 20h en fonction des besoin de la production.

Process de recrutement

  • Premier contact téléphonique de 15-20 minutes à prévoir.

  • Entretien physique et visite du site avec le responsable production.

Informations complémentaires

  • Type de contrat : CDI
  • Date de début : 01 novembre 2025
  • Lieu : Saint-Ouen-L'aumône
  • Expérience : > 1 an
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